تشویق کودکان به تغذیه سالم؛ چطور و چگونه؟!

امروزه تغذیه سالم برای کودکان بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده‌‌است. اما چالش بزرگ‌تر برای بسیاری از والدین راه تشویق کودک به تغذیه سالم است. چه بسا کودکانی که با بی‌میلی به غذاهای مغذی نگاه می‌کنند و میل شدیدی به خوراکی‌های ناسالم نشان می‌دهند. برخی از روش‌های اصلی برای این کار عبارتند از:

• تنوع غذایی زیاد
• تزئین خلاقانه غذا
• مشارکت‌دادن کودک در خرید غذا

در ادامه ۱۰ راهکار موثر در تشویق کودکان به تغذیه سالم داشتن را که توسط متخصصان تغذیه کودک مورد تایید هستند را برای شما آوردیم. همراه ما باشید تا ببینید چطور فرزندتان را به خوردن غذاهای سالم تشویق کنید.

نقش تغذیه سالم در رشد کودک چیست؟

تغذیه سالم پایه رشد جسمی، ذهنی و رفتاری کودک است. بدن و مغز در حال رشد کودک نیازمند منابع غنی از مواد مغذی هستند تا کار خود را به‌درستی انجام دهند. مهم‌ترین تأثیرات تغذیه سالم در دوران کودکی عبارتند از:

• رشد مناسب قد و وزن
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود تمرکز و حافظه در یادگیری
• کنترل رفتارهای هیجانی و افزایش آرامش روانی
• پیشگیری از چاقی، دیابت، کم‌خونی و دیگر بیماری‌ها

چنین رژیم غذایی باعث دریافت تمام مواد مغذی و ضروری بدن کودک می‌شود، مانند:

• آهن
• کلسیم
• پروتئین
• ویتامین A و C
• چربی‌های مفید

مواد ضروری مورد نیاز رشد هر کودکی باید حاوی پروتئین، چربی‌های مفید، مواد معدنی، ویتامین‌ها و کربوهیدرات باشد. شما می‌توانید با علاقمندکردن و تشویق کودک به تغذیه سالم دریافت این مواد از بدن وی را تضمین کنید.

۱۰ تا از بهترین راه‌های علاقه‌مند کردن کودک به تغذیه سالم

برای این‌که کودک شما با علاقه غذاهای مفید را انتخاب کند به استراتژی‌های هدفمند و درعین‌حال ساده نیاز دارید. در ادامه مؤثرترین روش‌های این کار را می‌گوییم:

1. ایجاد الگوی تغذیه سالم توسط والدین

کودکان از والدین تقلید می‌کنند. اگر شما از مصرف سبزیجات و میوه‌ها لذت ببرید احتمال اینکه کودک نیز از آن‌ها استقبال کند بسیار بیشتر خواهد شد بنابراین:

• در کنار کودک غذاهای سالم بخورید
• درباره طعم خوب و خاصیت غذایی‌ها با او صحبت کنید
• غذاخوردن را به یک تجربه شیرین خانوادگی تبدیل کنید

مطالعه بیشتر: تغذیه کودکان در مهد کودک چگونه باید باشد؟

2. مشارکت کودک در تهیه غذا

وقتی کودک در روند انتخاب، آماده‌سازی یا حتی پخت غذا مشارکت می‌کند تمایل بیشتری به خوردن آن نشان خواهد داد. او را به خرید میوه و سبزی ببرید؛ شستن، پوست‌گرفتن یا چیدن غذا را به او واگذار کنید و ظروف آشپزی کوچکی در اختیار او قرار دهید.

3. استفاده از روش‌های خلاقانه برای تزئین غذا

ظاهر غذا نقش زیادی در تحریک اشتهای کودک دارد. با کمی خلاقیت می‌توانید غذاهای سالم را به شکل‌های جذاب و دوست‌داشتنی درآورید. یکی از بهترین مثال‌های این کار ساخت شکلک با میوه‌ها در بشقاب است.

4. تبدیل تغذیه سالم به بازی

بازی یکی از مؤثرترین راه‌ها برای آموزش و علاقه‌مندسازی کودک به موضوعات مختلف از جمله غذاست. نمونه‌ای از بهترین بازی‌ها عبارتند از:

• جدول امتیاز مصرف غذاهای سالم
• مسابقه طراحی خلاقانه‌ترین ساندویچ با مواد سالم
• چالش رنگین‌کمان غذایی: هر روز یک میوه یا سبزی با رنگ متفاوت

پر کردن فرم پیش ثبت نام برای ثبت نام در خانه کودک پیشرو پلاس با برنامه تغذیه هفتگی و سالم فرم

5. جایگزین‌کردن تدریجی غذاهای ناسالم با موارد سالم‌تر

حذف ناگهانی خوراکی‌های ناسالم اغلب باعث مقاومت کودک می‌شود. در عوض آن‌ها را به‌تدریج کم و با گزینه‌های سالم‌تر جایگزین کنید. در جدول زیر مثال‌هایی از این جایگزینی را می‌بینید:

غذای ناسالم	جایگزین سالم
چیپس خانگی با سیب‌زمینی	چیپس آماده
شیر کاکائوی کم‌شکر	نوشیدنی‌های صنعتی
بستنی میوه‌ای خانگی	بستنی‌های پرشکر

6. معرفی غذاهای جدید و متنوع

یکی از بهترین راه‌ها برای افزودن غذای سالم به برنامه غذایی کودکان درست‌کردن ترکیب‌های غذایی جدید است. غذاهای جدید را در کنار مواد غذایی مورد علاقه کودک سرو و او را فقط تشویق به امتحان آن‌ها کنید.

مطالعه بیشتر: آموزش آداب و رسوم صحیح غذا خوردن در کودکان چگونه باید باشد؟

7. ایجاد تجربه مثبت سر سفره

اگر وعده‌های غذایی با استرس، دعوا یا اجبار همراه باشد، کودک از غذاخوردن زده خواهد شد. بنابراین همواره فضایی آرام و صمیمی سر سفره ایجاد کنید.

8. آموزش غیرمستقیم درباره مزایای تغذیه سالم

کودک نباید فقط بداند که یک غذا خوب است؛ بلکه باید دلیل آن را نیز بداند. برای آموزش این موارد به کودکان از بازی‌های تعاملی درباره مواد غذایی، ویدئوهای آموزشی کودکانه درباره تغذیه سالم و کارتون‌های مفید کمک بگیرید.

9. تنوع غذایی زیاد

تکرار غذاهای مشابه باعث دل‌زدگی می‌شود. سعی کنید طعم‌ها، بافت‌ها و رنگ‌های مختلفی در برنامه غذایی به کار ببرید.

تماس با شماره‌های ۷۶۷۱۲۵۰۰-۰۲۱ و ۷۶۷۱۲۶۰۰-۰۲۱ برای کسب اطلاع از برنامه هفتگی تغذیه در پیشرو پلاس

10. صبر، استمرار و تشویق

تغییر عادات غذایی کودک زمان‌بر، اما با صبوری و تشویق‌های هدفمند مسیر را هموارتر ممکن است. هر بار که کودک غذای سالمی می‌خورد او را تحسین کنید و این روند را ادامه دهید.

فهرستی از انواع غذای سالم برای تشویق کودکان به آن

در جدول زیر تعدادی از مغذی‌ترین غذاها برای کودکان را به‌همراه خاصیت و نحوه ترکیب آن‌ها می‌بینید:

نام غذا	خاصیت اصلی
گوشت و تخم‌مرغ	غنی از پروتئین و ویتامین د
عدس	آهن، پروتئین گیاهی و فیبر بالا
ماست	منبع پروبیوتیک
میوه‌ها	سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها
تخم شربتی	امگا 3 و کلسیم
جو دوسر	فیبر و انرژی پایدار

جمع‌بندی بهترین راه‌های تشویق کودکان به تغذیه سالم

راه علاقمندی کودک به تغذیه سالم مجموعه‌ای از رفتارهای آگاهانه، مستمر و محبت‌آمیز والدین است. شما می‌توانید با ایجاد تجربه‌های خوشایند از غذاخوردن، مشارکت کودک در تهیه غذا، جایگزینی تدریجی غذاهای ناسالم بجای غذاهای سالم، استفاده از تنوع و خلاقیت و مهم‌تر از همه صبوری، فرزندی داشته باشید که به‌جای تنقلات بی‌ارزش به غذاهای مقوی علاقه‌مند هستند.

ممنونیم که امروز هم همراه یکی دیگر از مقالات پیشروپلاس بودید. 😊